Taller de Cocina Viajera: sabores del mundo en Meraki

Un pequeño viaje gastronómico sin salir de la cocina Introducción En este taller prepararemos un menú completo inspirado en sabores del mundo: dip de edamame, ensalada fría de cous cous rosa y curry de calabaza y garbanzos. Será una experiencia práctica y participativa, ideal para aprender técnicas básicas de cocina, emplatado y equilibrio de texturas y aromas en una misma sesión. Descubrirás cómo combinar colores, aromas y texturas en platos sencillos que sorprenden y alimentan. Menú del taller - Dip de edamame Dip cremoso elaborado con edamame, perfecto como entrante para compartir. Se acompaña de crudités y pan tostado para disfrutar en compañía. - Ensalada fría de cous cous rosa Ensalada fresca y colorida, con cous cous rosa, verduras crujientes y un toque de hierbas frescas. Aderezo ligero que realza los sabores sin recargar. - Curry de calabaza y garbanzos Curry aromático y reconfortante, protagonizado por la calabaza y los garbanzos. Especias tostadas, un toque de coco opcional y un juego de texturas cremosas y tiernas. Notas sobre la experiencia - Exploración de sabores del mundo en una sola cocina. - Técnicas básicas de preparación, emplatado y balance de texturas y colores. - Enfoque práctico: paso a paso guiado por el facilitador, con momentos para practicar y aclarar dudas. - Participación activa y ambiente cordial pensado para aprender con confianza. - Degustación de las porciones preparadas y conversación sobre ideas para adaptar los platos a distintos gustos. Detalles del taller - Fecha y hora: sábado 25 de abril a las 13:30 h - Lugar: Meraki - Aportación: 30 € - Plazas: limitadas para garantizar una mejor experiencia - Incluye: todos los ingredientes y utensilios necesarios, fichas de recetas y degustación de las porciones preparadas - Recomendaciones: traer delantal, toalla y buena disposición para aprender; llevar botella de agua - Reserva: las plazas se asignan por orden de reserva.

Meraki - Pastelería Viajera